行業新聞

• 2017.03.02
  純雞粉
• 2015.12.18
  廚房調味品的妙用
• 2015.12.18
  如何挑選調味品
• 2015.12.18
  肉制品行業現狀分析
• 2015.09.16
  吃烤鴨的四大講究
• 2015.06.18
  食品添加劑使用待立規
• 2015.06.16
  如何讓調味更簡單?
• 2015.05.30
  我們應該如何正確解讀食品標
• 2015.05.30
  食品配料
• 2015.05.30
  中國食品添加劑行業未來發展

特色菜肴

• 2017.03.22
  大龍蝦香膏
• 2017.03.22
  麻辣香鍋做法
• 2015.12.18
  梅香小排--酸甜口
• 2015.12.18
  墨魚干紅燒肉
• 2015.12.18
  紅油豆瓣醬之川菜靈魂
• 2015.12.18
  水煮豆花魚的做法
• 2015.12.18
  麻椒牛肉做法
• 2015.07.06
  什么是掛爐烤鴨？
• 2015.06.23
  口水魚的做法
• 2015.06.23
  脆皮烤鴨的做法

烤鴨特色技術

烤鴨是具有世界聲譽的漢族菜式。用料為優質肉食北京鴨，用果木炭火烤制。它以色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不 膩的特色享譽海內外。距今已經1600多年，號稱天下第一吃...