我們應該如何正確解讀食品標簽
來源：www.hzgongyuan.com 標簽：咸味食品添加劑，烤鴨特色技術，烤鴨加盟連鎖
我們在查看配料表的時候還需要注意一種成分——氫化植物油，由于氫化植物油中含有反式脂肪酸，它在人體內的代謝時間長達51天是普通脂肪的7倍，從而大大的加劇了我們患心腦血管疾病的風險，所以必須引起我們足夠的重視。氫化植物油在食品配料表中通常還有如下別稱：人造黃油，人造奶油，精煉植物油，起酥油，植脂末，麥淇淋等。
誠然，種類繁多的食品添加劑為改善食品的感官性狀，滿足我們對美食的追求，但我們應該明白的是，食品添加劑不是食物本身所天然含有的成分，當它們隨食物一同被我們吃下后，在代謝過程中勢必會給我們的肝、腎等器官帶來額外的負擔甚至不必要的傷害。雖然我們不能視食品添加劑為洪水猛獸，談之而色變，但是近年來，濫用食品添加劑、過量使用食品添加劑的情況有日漸加劇的趨勢，所以大家在滿足自己口腹之欲的同時一定要為自己和家人的健康著想，擦亮雙眼看清食品配料表，盡量選擇購買天然的、無污染的食品。
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